Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çorba kasesi taze barbunya
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı domates sos
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 küp şeker
• Tuz

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereyi ocağa alın zeytinyağını koyun.
2. Doğranmış soğan, sarımsak ve havucu ilave edip, kavurun.
3. Küp küp doğranmış patatesi de ilave edin.
4. Ardından salça ve domates sosu ilave edip, kavurun.
5. Barbunyayı koyup bir iki tur karıştırdıktan sonra, sıcak suyunu ilave edin.
6. Tuz ve şekeri katıp pişmeye bırakın. Su ölçüsü barbunyaya kalmış.
7. Ben 2,5 bardak sıcak su koydum pişmesi için yeterli geldi.
8. Çok sulu olmayacak şekilde pişen barbunyayı ocaktan alın.
9. Üzerini maydanoz ile süsleyip, birazda zeytinyağ gezdirin ve soğuk servis yapın. Afiyet olsun.