Tarifin Hikayesi
Vegan Muzlu Ekmek (Banana Bread) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
- 6 yemek kaşığı su
- 3 adet olgun muz
- 1/4 (çeyrek) cup bitkisel süt (Vegan olmasını istemiyorsanız normal süt de olur)
- 1/4 (çeyrek) cup sıvı yağ
- 1/2 (yarım) cup şeker
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı hindistan cevizi tozu
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş çilek
- 2 avuç kuru dut
Vegan Muzlu Ekmek (Banana Bread) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Muzlarınız ne kadar olgun ise o kadar lezzetli olacaktır. 🍌siz kuru meyvelerinizi evinizde olanlara göre çeşitlendirebilir veya hiç koymayabilirsiniz.
- Ben bu tarifimde evimde olan ölçü kaplarını kullandığım. İnternetten su bardağı karşılığını araştırabilirsiniz ancak bildiğim kadarıyla 1cup=1 su bardağı. Umarım siz de denersiniz ve çayınızı yudumlayıp 1 dilimin tadına bakarken bana yorum yazarsınız 😇😇 Öyleyse başlayalım.
- Fırınımızı 160 dereceye ayarlayalım.
- Öğütülmüş keten tohumunu ılık suyla karıştırarak yarım saat bekleyip jel kıvamı almasını sağlayalım. Bu karışım yumurta yerine geçerek malzemelerin birbirlerine tutunmasını arttıracak.
- Muzları ve keten tohumu jelimizi güzelce blendırdan geçirelim.
- Ardından bütün malzemeleri teker teker ekleyerek blendırla karıştıralım. Ben kuru çileği en son ekledim, kaşıkla hafif bir karıştırdım.
- Karışımı fırın kabımıza boşaltıp pişirmeye başlayalım. İlk 30-35 dakika hiç açmadan pişsin.
- İlk yarım saatin ardından kontrol ederek pişirelim. Süre fırından fırına değişebilir biliyorsunuz ki. Benimkisi 45 dakika civarında pişti.
- Fırını kapattıktan sonra birkaç dakika içeride beklettim. Birkaç dakika da kapağını açıp beklettim. Ardından fırından aldım. 🍞.
- Ilınınca servise hazır, afiyetler olsun 💕💕.