Tavuklu Mantar Sote

Tavuklu Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 700 gram mantar
• 15-20 adet arpacık soğan
• 5-6 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 adet doğranmış domates (Ben doğranmış şişe domates kullandım )
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik (İsteğe bağlı)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1.5 çay bardağı su

Tavuklu Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir tencerenin içerisine zeytinyağını alıyoruz ve üzerine kuşbaşı doğradığımız tavukları ilave ediyoruz.
2. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.  Daha sonra 1 yemek kaşığı salçayı ilave edip 1 – 2 tur karıştırıyoruz.
3. Ardından biberleri ve arpacık soğanları ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
4. En son mantarları ve doğranmış domatesleri ilave ediyoruz ve üzerine baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
5. Üzerine 1. 5 çay bardağı su ilave edip kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte 30 – 35 dakika kadar pişiriyoruz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun