Tarifin Hikayesi
Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane yufka
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı ucuyla tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt yada yoğurt sulu kısmından olsun
- İçerisine kaşar peyniri rendesi
- İsteğe bağlı ne istiyorsanız sucuk lor veya köy peyniri de çok yakışıyor
Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavayı sıvı yağla yağlayalım.
- Yufkayı tavaya serelim yapacağımız sosta içine serelim. Unutmadan yufkanın fazlalığı dışarı da kalacak ardından sıvı yağla, süt, tuzu bir kapta karıştıralım.
- Elimize aldığımız yufkayı üçü ayıralım, sosun içine ekleyelim ve gevsek şekilde serelim 2. Yufkayı ve 3. Yufkayı da aynı şekilde yapalım.
- Ardından istediğiniz iç malzemeyi koyun bizim evde kaşar peynirimiz vardı ben onu kullandım sonra 3. Yufkayı da aynı şekilde yapalım yufkanın kenarlarını güzelce katlayalım, tavanın üzerini kapatalım.
- İlk önce orta ateşe alalım iki dakika sonra kısık ateşte pişirelim kontrollü bir şekilde dikkat edelim altı kızardıysa ters çevirip, diğer yüzü de pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim afiyet olsun allah’a emanet olun