Taş Ekmeği/Şıllık Tatlısı (Elazığ Tatlısı)

Taş Ekmeği/Şıllık Tatlısı (Elazığ Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardğı süt
• 1-1,5 su bardağı su
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığından az tuz
• 1,5 su bardağı civarı un (katı ve akışkan kıvama gelene kadar)

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker + 1 paket vanilin şeker
• 5/6 damla limon suyu

• İnce kırılmış parça ceviz

Taş Ekmeği/Şıllık Tatlısı (Elazığ Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbetimizi kaynatıyoruz. Daha sonra şerbeti soğumaya kenarıya bırakıyoruz.
2. Taş ekmeğinin hamurunu hazırlayıp tavayı ısıtmaya hazırlıyoruz. Tavamızı yağlayıp kepçe ile tavayı doldurcak şekilde krep hamurundan döküyoruz.
3. Pişen tarafı çevirip arkasınıda pişiriyoruz. Piştikten sonra krebi geniş bir kaba alıp üzerine ceviz gezdiriyoruz.
4. Bu işlemi hamurumuz bitene kadar uyguluyoruz.
5. Daha sonra tatlımızı dilediğimiz şekilde bölüyoruz ve soğumuş şerbeti üzerine yaygın şekilde gezdiriyoruz.
6. Şerbetin hepsini dökmeniz gerekiyor, çünkü hamur çekecektir bütün şerbeti kendine.
7. Çok pratik ve aşırı güzel bir tatlı. Yapmanızı tavsiye ederim, çünkü yaptığım gibi bitti tatlı.