Tartolet Hamuru

Tartolet Hamuru Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram pudra şekeri
• 200 gram tereyağı
• 300 gram un
• 1 adet yumurta sarısı

Tartolet Hamuru Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bir yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Hamuru buzdolabında en az 1-2 saat dinlenmeye bırakın.
3. Dinlenen hamuru kısaca yoğurun. Daha sonra merda ile hafif unlu mutfak tezgahında 3 mm kalınlığında açın.
4. Hamuru 10 cm çapında yağlanmamış küçük tartolet kalıplarına yerleştirin ve bastırın.
5. Bir çatalla hamuru birkaç kez delin.
6. Tartoletleri ısıtılmış 200°c fırında altın sarısı olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
7. Sıcakken kalıptan çıkarın yoksa soğuyunca yapışıyor.
8. Tartoletleri soğumaya bırakın.