Tam Ölçülü Kısır Tarifi

Tam Ölçülü Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 2 adet soğan
• 2 adet biber
• 2 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• Maydanoz
• Limon suyu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber, kırmızı biber, pul biber, kimyon, nane
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe göre 1 küçük boy salatalık turşusu (biraz ekşilik vermesi için )

Tam Ölçülü Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulgurumuzu sıcak su ile ıslatıp 15 dk demlendirmeye bırakılır.
2. Bulgur demlenesiye kadar soğan, biber, domates, maydanoz, sarımsak güzelce doğranır.
3. Demlenen bulgurumuza doğradığımız malzemeler ilave edilir.
4. Limon suyu, salça ve baharatlar koyularak güzelce karıştırılır.