Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağ ve iki yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı süt
• 1.5 litre su
• Tuz

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağ ve sıvı yağ kızdıktan sonra üzerine soğanı ekleyelim.
2. Soğanın rengi pembeleşince üzerine unu ilave edelim ve biraz kavuralım.
3. Yıkadığımız mercimekleri tenceremize alalım. Suyumuzu ilave edelim.
4. Mercimekleri pişmeye bırakalım eğer su yetmezse üzerine su ekleyeniz. Ben bu aşamada yarım tavuk bulyon ekledim.
5. Mercimekler piştikten sonra blenderden geçirelim.
6. Sütümüzü ve tuzu ekleyip 4-5 dk kısık ateşte kaynatalım.