Sıkma

Sıkma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Sıkma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ılık süt, şeker ve maya bir kapta karıştırılır ve beş dakika maya kabarana kadar beklenir.
2. Mayamız kabardıktan sonra un ve tuz atılarak yoğrulmaya başlanır, unu kontrollü ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince üzerini kapatalım, hamurumuzun kabarmasını bekleyelim. 30-35 dakikada mayalanıyor.
4. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve beze oluşturalım.
5. Yaptığımız bezeleri tabak genişliğinde açıp inceltelim
6. Açtığımız hamurları tavada orta ateşte pişirelim. Afiyet olsun. Çayın yanında ve sabah kahvaltılarında sandviç yaparak da yiyebilirsiniz.