Sakarca Kızartması (Karadeniz Ordu Yemeği)

Sakarca Kızartması (Karadeniz Ordu Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 bağ sakarca
• Yarım bayat ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Sakarca Kızartması (Karadeniz Ordu Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bayat ekmekleri sakarcanın üzerine ufalıyoruz.
2. 1 tatlı kaşığı tuzu da ekliyoruz.
3. Elimizle karıştırıyoruz.
4. Tavamıza bir miktar yağ koyuyoruz.
5. Karışımı da koyuyoruz elimizle yayıyoruz. Tavayı tamamen kaplayana kadar yayabiliriz.
6. Yavaş bir şekilde kızartıyoruz.
7. Bir kapak yardımı ile çeviriyoruz.
8. Kızarmış üst tarafına ayrı bir kapta kırılmış ve çırpılmış yumurtayı bir fırça yardımı ile sürüyoruz.
9. Tava kapağını üzerine kapatıyoruz altı kısık şekilde kızartıyoruz. Afiyet olsun.