Pratik Bulgur Köftesi

Pratik Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Bir avuç kıyılmış maydanoz
• 3 dal kıyılmış taze soğan
• 1 limon suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Baharatlar (kimyon, nane, karabiber, pul biber, sarımsak tozu, toz biber)

Pratik Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kaba bulgur koyulur.
2. Üzerini geçecek kadar sıcak su dökülür.
3. Ağzı kapatılıp 10 dk kadar bulgurun şişmesi beklenir.
4. Sonra salça, tuz, baharat eklenir yoğrulmaya başlanır.
5. Hepsi iyice karışınca nar ekşisi, limon suyu, yağ, maydanoz, taze soğan eklenir iyice yoğrulur.
6. Kıvama gelince köfte gibi şekil verilir.