Porsiyonluk Top Püre

Porsiyonluk Top Püre Tarifi İçin Malzemeler

• 3 -4 orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Az karabiber
• 100 gram kaşar peyniri (rende yada minik küp) Doğranmış

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı eritilmiş soğutulmuş tereyağı

Porsiyonluk Top Püre Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patateslerin kabuğunu soyalım ve incecik gelişi güzel doğrayıp üzerine geçecek kadar su ilavesiyle haşlanması için ocağa koyalım.
2. İyice yumuşayınca suyunu tamamen çekmiş olacak(su miktarı vermedim çünkü patates boyutlarına göre değişkenlik gösterir )
3. 1 tatlı kaşığı tereyağı ve tuzunu ekleyip iyice ezelim ve rahat şekil verebilmek için 10 dakika dolapta soğutalım.
4. Dinlenmiş olsun dolaptan alıp kaşar peyniri ekleyip karıştıralım. Elimizle büyükce parçalar alıp yuvarlak şekil verelim.
5. Pişirme kabına alalım.
6. Üzerine yağ ve yumurta sarısı sürelim kaşarla süsleyelim.
7. 200 ⁰ lik sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkınca dinlendirelim ve bu enfes eşlikçi yemeğimizi servise sunalım afiyetle