Öncelikle pırasayı doğrayıp güzel bi şekilde yıkayalım,.
Yağları tencereye alalım ve doğradığımız havucu ekleyip hafif kavuralım (isteyen soğan da koyabilir ama ben koymadım) salçaları ekleyip karıştıralım,.
Pırasayı ekleyelim tuz atalım karıştıralım kavrulması için tencerenin kapağını kapatalım bu şekilde biraz pişirelim,.
Sonra yıkadığımız pirinçi ekleyelim ve karıştıralım (et suyu ekledim ben olmasada olur) et suyunu ekleyelim üzerini 1 parmak kadar geçirelim ve pişmeye bırakalım, Not: Benim biber salçam acı olduğu için baharat eklemedim.
Pişirdikten sonra biraz dinlendirelim ve servis edelim bol limonlu afiyet olsun