Patatesli Kilis Tava

Patatesli Kilis Tava Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo dana kıyma
• 1 büyük soğan
• 3-4 adet büyük boy patates
• 5-6 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 kaşık domates rendesi suyu
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

• 4 adet sivri biber
• 2 adet kesilmiş soğan (Dilerseniz)
• Az miktar sıvı yağ

Patatesli Kilis Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıymamızı bir kaba alalım. 1 büyük soğanı küp küp keselim. İri gelmesini isterseniz iri kesebilirsiniz lezzetli oluyor.
2. Kıyma harcımıza salça, domates suyu, maydanoz ve baharatlarımızı ekleyip karıştıralım.
3. Sonrasında yağlı kağıdı borcamın üzerine kapak olacak şekilde büyük kesip, patateslerimizi yuvarlak şekilde keselim.
4. Yağlı kağıdın üstünü kaplayacak şekilde dizelim. Patateslerin üzerine biraz tuz serpelim.
5. Patateslerimizin üzerine kıyma harcımızı yayalım. Az miktar bir sıvı yağ ile borcama harcı iyice yayalım.
6. Dilerseniz üzerine sivri biber ve soğan koyabilirsiniz. Görsel açıdan da hoş duruyor.
7. Önceden ısıtılmış 200° lik fırında yağlı kağıt etin üstünü kapatacak şekilde 10 dakika o şekilde pişirelim.
8. 10 dakika sonrasında yağlı kağıdı üstten kesip açık halde bir 25-30 dakika daha pişirin.Deneyenlere afiyet olsun :).