Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

• 3 4 adet patates
• İsteğe bağlı baharat
• Tuz
• Salça

• 4 5 su bardağı su
• Bir tutam tuz

Patates Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak unu derin bir kaba koyalım.
2. Ortasını açalım ve yumurtayı kıralım üzerine tuzu ekleyelim.
3. Yavaşça yoğuralım.
4. Devamında yavaş yavaş suyu ekleyip iyice yoğuralım.
5. Biraz sert bir hamur olacak
6. Aynı zamanda patatesleri haşlayalım.
7. Haşladığımız patatesleri ezelim baharat, tuz ve salçayı ekleyelim güzelce karıştıralım.
8. Sonrasında hamurumuzu oklava merdane yardımıyla mantı hamuru kalınlığında açalım ve çay bardağının ağzı yardımıyla yuvarlak şekilde keselim.
9. İçine patatesleri koyalım ve yarım ay şeklinde kapatalım.
10. Son olarak haşlamak için 4 5 su bardağı suyun içine bir tutam tuz atalım
11. Mantılar tencerenin dibinden üste çıkana kadar haşlanmasını bekleyelim ve üste çıktığında tencereden alalım.
12. Son olarak yoğurt ve sos ile servis edebilirsiniz.