Orijinal San Sebastian Cheesecake-Spanish Cheesecake

Orijinal San Sebastian Cheesecake-Spanish Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 1050 gram taze peynir
• 320 gram (1,5 su bardağı) tozşeker
• 480 ml (2,5 paketten 2 yemek kaşığı az) krema
• 6 adet yumurta
• 30 gr(1yemek kaşığı-tepeleme) un
• 1 çimdik tuz
• 1 çay kaşığı vanilya

Orijinal San Sebastian Cheesecake-Spanish Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Taze peynir ,tuzu ve şekeri mikser yardımıyla çırpalım.
2. Bu işleme şeker kıtırtıları kalmayana kadar devam edelim.
3. Ardından el çırpıcısıyla 6 adet yumurtayı teker teker kırarak karışıma yedirelim.
4. Vanilyayı ilave edelim.
5. Kremayı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
6. Bu arada taze peynir,yumurta ve krema oda sıcaklığında olmalı. Aksi halde fırında kesilebilir.
7. Son olarak unu eleyerek karışıma ilave edelim.
8. Kelepçeli kalıba yağlı kağıdı oturtalım kenarlardan dışarı taşsın.
9. Karışımı dikkatlice dökelim.
10. Bir tepsiye oturtup 200 derece önceden ısıtılmış,alt üst ayarlı,fanlı olarak ve orta rafında 35 dk pişirelim. Pişince fırından çıkarın.
11. Oda sıcaklığına geldiğinde yemeye hazır olacaktır.
12. Tavsiyem 1 gece dolapta beklemesi yönündedir. Yapacak herkese afiyet olsun.