Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet patates
• Yarım havuç
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı mercimek
• Sıcak su

Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye sıvı yağ koyalım. Soğanlar küp küp doğranır tencereye eklenir. Kavrulmakta olan soğana sarımsakları ekleyelim. İster rende isterseniz doğranmış olarak ekleyebilirsiniz.
2. Sırasıyla havuçları ekleyip kavuralım, patatesi, pul biberi, naneyide ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Salçamızı ve tuzumuzu ekleyelim.
4. Mercimeklerimizi suyla güzelce yıkayıp tenceremize koyalım kavurma işlemine devam edelim.
5. 1 dakika kadar kavurduktan sonra üzerine sıcak şu ekleyelim.
6. Mercimekler ve sebzeler piştikten sonra blenderdan geçirelim.
7. İçinde patates ve havuç olduğundan dolayı yoğun kıvamda oluyor. Üzerine dilerseniz su ilavesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.