Mantarlı Havuçlu Pirinç Pilavı

Mantarlı Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı pirinç
• 1 paket mantar
• 2 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı margarin
• Damak tadına göre tuz
• 1 su bardağı et suyu

Mantarlı Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce pirinci yapmadan önce bir saat pirinç 1 tatlı kaşığı tuz ile kaynar suda bekletilir özelliği tane tane olsun diye.
2. Şimdi 1 saat sonra yapmaya geçelim mantarlar yıkanır ve ince doğranır kendi suyunda 5 dakika haşlanır.
3. O arada havuçlar temizlenip rendelenir ve yağ margarin uygun bir tencereye alınır.
4. Ateşe alınıp eritilip yıkanmış pirinci ilave edip biraz kavurup havuç mantar ilave edilir.
5. Tuz, karabiber, kimyon ekleyip 1 su bardağı et suyu kalanı da normal sıcak su eklenir.
6. Orta ateşte pişirilir suyunu çektiyse altı kapatılır biraz dinlendirilir ve yemeye hazırdır. Afiyet olsun