Közlenmiş Domates Çorbası

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4/5 adet büyük boy domates
• 1/2 (yarım) adet kırmızı kapya biber
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) diş sarımsak
• 1/2 (yarım) adet kuru soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı un
• 6/7 su bardağı sıcak su
• 1 adet odun ekmek

• Kızartılmış ekmek
• Kaşar rendesi

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 4/5 adet domatesleri yuvarlak yuvarlak kesiniz.
2. 1/2 adet kuru soğanları halka halka kesiniz.
3. 1/2 adet kapya biberleri ortadan ikiye bölünüz.
4. 3 diş sarımsakları temizleyiniz.
5. Malzemeleri tepsiye diziniz dizdiğimiz malzemelerin üzerlerine sıvı yağ tuz karabiber serpiniz temizlediğimiz 3 diş sarımsağında tepsiye koyunuz.
6. 180 derece 20/25 dakika kadar iyice közleyiniz.
7. Tencereye yarım su bardağı sıvı yağ ekleyiniz 1/2 yemek kaşığı un ekleyip kavuştunuz kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte pişiriniz.
8. Yarım yemek kaşığı salça ekleyip karıştırınız.
9. 6/7 su bardağı sıcak su ekleyiniz kavrulan harca yavaş yavaş karıştırınız.
10. Közlediğimiz malzemelerin hepsini tencereye koyup üzerine tuzunu karabiberini ve kekiğini ekleyip karıştırınız.
11. Mikser yardımıyla güzelce çekiniz güzel kıvam alana kadar robottan geçirin su miktarının katı olduysa biraz daha ekleye bilirsiniz.
12. 1 adet odun ekmeğini küp küp doğrayın üzerine sıvı yağ ve kekik ekleyip fırında 15/20 dakika kadar kızartınız.
13. Kızarttınız ekmekleri çorbayı servis yaparken üzerine dökünüz ve kaşarını isteğe bağlı dökünüz üzerine.