Karnabahar Pilavı (Cauliflower Pilaf)

Karnabahar Pilavı (Cauliflower Pilaf) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet karnabahar
• 1 adet orta boy havuç
• 2 adet orta boy kırmızı (paprika) biber
• Zeytinyağ
• 3 diş sarımsak
• Kimyon, karabiber, pul biber ve tuz

Karnabahar Pilavı (Cauliflower Pilaf) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharlar rondodan geçirilir. (sert kısımları hariç).
2. Zeytinyağ, sarımsak, rondodan geçirilmiş havuç, kırmızı(paprika) biber eklenir ve 5-6 dk kavrulur.
3. Üzerine rondodan geçirilen karnabahar eklenir. Kavrularak pişirilir. (su koyulmuyor).
4. Üzerine kimyon, pul biber, karabiber ve tuz eklenir. Karıştırılır.
5. Ocak kapatılır. Kapağı kapatılır ve demlenmeye bırakılır.