Kahvaltıya Domatesli Yumurta

Kahvaltıya Domatesli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2-3 adet yumurta
• Kaşar peyniri
• Sıvı yağ

Kahvaltıya Domatesli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İnce doğranmış soğan ve biberler sıvı yağda sotelenir.
2. Yeterince pembeleşince, kabuğu soyulan ve yarım ay şeklinde doğranan domatesler soğan ve biberlerin üzerine dizilir.
3. Ağzı kapatılarak domatesler de pişmeye bırakılır.
4. Domatesler de pişince üzerine kişi sayısına bağlı olarak yumurta kırılır.
5. Yumurtalar kırılınca yine kapak kapatılır.
6. Yumurta istenilen ölçüde pişirilir, ocağın altı kapatılır.
7. Üzerine rendelenmiş kaşar serpilerek biraz daha kapak kapatılıp sıcağı ile kaşarın erimesi sağlanır.
8. Daha sonra servis tabağına alınır. Afiyet olsun.