Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kadayıf
•  1 su bardağı ceviz içi
• Antep fıstığı yarım su bardağı
• 3 su bardağı süt
• Yumurta (sarısı) 4 adet bana yetti kafayıf miktarına göre ekleyebilirsiniz

• 4 su bardağı su 3 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon

Kadayıf Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak şerbetimizi yapıyoruz:Suyu ve şekeri tenceremize alalım.
2. Kaynadıktan sonra 1 -2 damla limon suyu ekliyoruz ve altını kısıp 5 dakika daha kaynasın.
3. Sonra şerbetimiz hazır soğumaya bırakıyoruz.Süt ve yumurta sarısını çırpıyoruz.
4. Sonrasında kadayıfımızı alıyoruz avcumuza açıyoruz.
5. Sonra içine ceviz yada fıstık isteğe bağlı şekilde koyuyoruz.
6. Kenarlarından kapatıyoruz sonrasında sütün içine batırıp sıkıyoruz istediğiniz şekilde şekil verebilirsiniz. Asla dağılmıyor.
7. Sonrasında kızgın yağa atıyoruz çıkarttığımız gibi şerbetin içine atıp çıkarıyoruz. Şerbet kesinlikle sıcak olmayacak. Şimdiden afiyet olsun.