Kabak Oturtması (Mükemmel Bir Tat)

Kabak Oturtması (Mükemmel Bir Tat) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 tane kabak
• 1 tane soğan
• 250gr kıyma
• 1 kaşık salça
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Kabak Oturtması (Mükemmel Bir Tat) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabak yıkayalım, iki parmak arayla soyuyoruz, sonra ince veya kalın olmadan yuvarlak şekilde kesiyoruz, kızgın yağda kızartalım.
2. Tavada küp küp doğranmış soğanları soteliyoruz.
3. Sonra kıyma ekleyip karıştırıyoruz.
4. Biraz kavurup salça ekleyelim, beraber kavurduktan sonra sıcak su ekleyip, tuz ve karabiberleri koyup, ocaktan alıyoruz.
5. Bu yemek normalde fırında yapılıyor, ben tavada yapıyorum.
6. Tavaya hazır kabakları koyalım, üstüne de hazır kıyma harcımız koyuyoruz, kapağı kapatıyoruz ve kısa ateşte 20dk pişiriyoruz.
7. Bu yemeğin üstüne sarımsaklı yoğurt koyarsınız ve herkeze afiyet olsun.