Helle Çorbası

Helle Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2.5 çorba tabağı su
• Yarım tencere su
• 1 soğan
• 2 – 2.5 yemek kaşığı un
• Biraz tuz
• 2 su bardağı su
• Çırpma teli

Helle Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencerenin yarısına kadar su doldurun. Mercimeği ekleyin. Suyun kaynamasın bekleyin.
2. Kaynadıktan sonra, mercimek yumuşak olana kadar kaynatın.
3. Ocaktan alın ve bekletin.
4. Ayrı küçük bir tencerede küp şeklinde doğranmış soğanı kavurun.
5. Kavrulduktan sonra un ve su ekleyerek  ocakta katı oluncaya kadar karıştırın (Soğan tenceresine ekleyin)
6. Ardından bu karışımı mercimek dolu tencere ekleyelim ve ikisini karıştıralım.
7. 5 -10 dakika kısık ateşte ısıtalım ve servis edelim. Afiyet olsun.