Güveç

Güveç Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram kuşbaşı kuşbaşı et
• 3 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı kadar salça (domates ve biber)
• Sıvı yağ
• Tuz, kırmızı toz biber, pul biber, karabiber

Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Eti tencereye alıp suyu salıp çekene kadar pişirelim.
2. Su ekleyelim biraz daha pişsin. Pişen etlerin suyundan 1 su bardağı kadar ayıralım.
3. Toprak kapların altına rendelediğimiz soğanı ve sarımsağı bırakalım.
4. Ardından etleri, sonra biber ve en üstede domatesleri bırakalım.
5. Salça, et suyu, baharatlar ve sıvı yağını ekleyelim karıştıralım.
6. Karışımı yemeğin üzerine dökelim.
7. Üzerine yağlı kağıt, alüminyum folyo ile saralım.
8. Ve 180 derece pişirelim.
9. Domateslerin üzeri kızarınca fırından alalım.
10. Pirinç pilavı ve mevsim salatası eşliğinde servis yapabilirsiniz.