Fırında Karnabahar Kızartması

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Köri
• Kırmızı toz biber
• Pulbiber
• 1 tane sarımsak tozu küpü
• 1 tane fesleğen küpü
• Yarım tavuk bulyon (Rendeledim)
• Baharat miktarları göz kararı damak zevkinize kalmış ben hepsinden çay kaşığının ucuyla ekledim

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça sos

Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharı yıkayıp 2 cm genişliğinde tepesinden dilimliyoruz.
2. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
3. Sıvıyağ ve baharatları karıştıralım. Fırça yardımıyla karnabaharlarımızın üstüne sürelim.
4. Önceden ısıtılmış 200c fırında 20 dakika pişirelim. Karnabaharları ters çevirelim.
5. Tekrar baharatlı sosumuzdan sürüp, 20 dakika daha pişirelim.
6. Servis için; üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, sıvı yağda salça kavurup, üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.