Erişte Yapımı

Erişte Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ev eriştesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• 1,5 su bardağı sıcak su

Erişte Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tenceremize zeytinyağını alıp hafif kızdıktan sonra el açması eriştelerimizi atıyoruz.
2. Erişteleri renkleri değişene kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
3. İyice kavrulduktan sonra sıcak suyu ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
4. Yaklaşık 10 dk kısık ateşte erişteler suyunu tamamen çektikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
5. Üstüne kağıt havlu koyup 5 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Ev eriştesinin tadı gerçekten çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun :).