Enfes Bir Lezzet Profiterol

Enfes Bir Lezzet Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket sana yağı
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 6 orta boy yumurta

• 6 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 2.5 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilin
• 1 paket sade krem şanti

• 1 paket çikolata sosu
• 2.5 su bardağı süt

Enfes Bir Lezzet Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamurun hazırlanışı ;Tencereye ilk önce suyu ve yağı koyup eritiyoruz.
2. Daha sonra unu ilave edip karıştırıyoruz.
3. Zaten kendiliğinden toplanıp hamur oluyor.
4. Tamamen katılaştıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
5. Hamur tamamen soğuduktan sonra yumurtaları birer birer ilave edip mikser ile iyice çırpalım.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yemek kaşığı yardımı ile ceviz büyüklüğünde tepsiye hamuru yerleştirelim.
7. Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.
8. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirelim.
9. Not : hamurlar piştikten sonra kapağını hiç açmadan bekleyelim ( 5 – 10 dk ).
10. Kreması yapılışı ;.Süt un toz şeker ve vanilini tencereye alıp koyu kıvam alana kadar sürekli karıştıralım.
11. Daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
12. Tamamen soğuduktan sonra krem şantiyi döküp mikser ile çırpalım.
13. Çikolata sosu ;Çikolata sosunu tencereye alıp sütü ilave edelim kaynayana kadar karıştırıp daha sonra altını kapatalım.
14. Çikolata sosunu da aynı şekilde soğumaya bırakalım.
15. Pişen hamurların üzerini kapak şeklinde kesip içini krema ile dolduralım.
16. Tüm hamurlar bitene kadar bu işleme devam edelim.
17. Servis yapmadan önce soğuk olan çikolata sosunu profiterolün üstüne döküp servis edelim.