Elmalı Şerit Kurabiye (Videolu)

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı şeker pudrası
• 1 çay kaşığı kabartma
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un

• 3 adet elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• Yarım su bardağı ceviz içi

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bütün malzemeler karıştırılır ve daha sonra üzerine azar-azar un ilave edilir.
2. Kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır.
3. 15 dk kadar hamurumuzu buzdolabında bekletiyoruz, bu arada içi hazırlıyoruz (ben farklı iç hazırladım).
4. Elmaları rendeleyip, üzerine şeker tozu ilave ediyorum ve pişiriyorum.
5. Kenarda üzerine 1 çay kaşığı toz tarçın ve yarım su bardağı rondodan geçirilmiş ceviz içi ilave ediyorum.
6. Daha sonra hamurumuzu buzdolabından alıyorum. Ve 4 eşit parçalara ayırıyorum.
7. Eşit parçalara ayırdığım hamurumuzdan bezeler hazırlıyorum ve kare şeklinde yayıyorum.
8. Önce iç koyuyorum, sonra bıçakla kesikler atıyorum ve rulo şeklinde büküyorum.
9. Küçük parçalara kesiyorum ve önceden ısıtılmış (180 c) sobada pişiriyorum.
10. Soğuduktan sonra servis ediyorum.
11. Servis için isteğe göre üzerine şeker pudrası serpilebilir.