Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr. tereyağı(oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 3-3.5 su bardağı un (markasına göre miktar değişebilir)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 pk vanilya

• 4 adet elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Elmaları rendeleyelim şekeri üzerine ekleyelim.
2. Suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Ceviz ve tarçını da ekleyip soğumaya bırakalım.
4. Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Ölçüler belli olsa da unu yavaş yavaş koyun.
6. Yuvarlak şekli vermek için hamuru 0. 5 cm. Kalınlıkta açın.
7. Büyük çay bardağıyla kesin.
8. Bir parçanın ortasına elmalı iç koyun.
9. Diğer parçanın ortasına çizik şeklinde kesik atıp ilk parçanın üzerine kapatın.
10. Kenarlarını hafifçe bastırın.
11. Yağlı kâğıt serili fırın tepsine dizin.
12. 170 derecelik önceden ısınmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
13. Fırınınız çok çabuk pişiriyorsa kızarmaya başladıktan sonra dereceyi 150 ye düşürün.
14. Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin.