El Açması Börek

El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar su

• 50 gr margarin
• Yarım sıvı yağ

• Lor peyniri
• 1 tane soğan
• 2 çay kaşığı pul biber

• 2 yemek kaşığı yoğurt (sulandırılmış)

El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Unu öncelikle kabın içine katalım ,üzerine tuz, suyu da azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Hamuru 5 eşit parçaya bölün ve merdane ile servis tabağı boyutunda açın.
3. Bir tepsiye koyun, üzerine hazırlamış olduğumuz yağı iki yemek kaşığı sürün.
4. 5 parça yumak bu şekilde üst üste koyun.
5. 15 /20 dakika dinlendirin .
6. Ardından tek tek alıp elimizle çekerek hamuru açalım.
7. İç harç malzemelerini karıştırın.
8. İç harcını her yerine dökelim ve saralım.
9. Ardından üzerine yoğurt sürüp 180 derecede fırına verelim. Şimdiden afiyet olsun.