Çıtır Pişi

Çıtır Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı beyaz peynir
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 7 ve 8 dal maydanoz
• 1 kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Çıtır Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yumurta süt maydanoz tuz karıştırın. Daha sonra beyaz peynir ve kaşarı ilave edin.
2. Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyip hamurunu yoğuralım ele yapışmayan yumuşak hamur elde edelim.
3. Yağlı kağıt arasına hamurumuzu alalım merdane ile açalım ve hamurumuz şeritler halinde bıçakla keselim ve ince uzun şekilde olsun.
4. Kızgın yağda kontrollü bir şekilde kızartın çubuk pişilerimizi havlu kağıda alın ve daha sonra servis edin afiyet olsun.