Chicken Alfredo

Chicken Alfredo Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket çubuk makarna ( tercihe göre )
• 2 litre kaynar su
• Bol tuz
• Piştikten sonra biraz zeytinyağ

• 1 adet tavuk göğüs
• Sarımsak tozu veya 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Marine edilmiş ve ince dilim halinde kesilmiş tavuk
• 5-6 adet temizlenmiş mantar ( ben kabuğunu soydum )
• Sarımsak tozu veya 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, biraz köri baharatı (tercihe bağlı)

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 silme yemek kaşığı un
• 1 paket krema
• 400 ml. süt
• 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• Toz sarımsak veya 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber

Chicken Alfredo Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tavuğumuzu ince olacak şekilde dilim dilim keselim.
2. Marinesi için tüm malzemeleri ekleyelim ve güzelce elimizle karıştıralım her yerine işlesin marinesi.
3. Tavuğu bir kenarda bekletelim. Eğer hemen yemeği pişirmeyecekseniz lütfen buzdolabına kaldırın marine edilmiş tavuğunuzu.
4. Makarnası için tencereye şu dolduralım ve kaynamasını bekleyip tuz ilavesi yapalım.
5. Makarnaları haşlamaya başlayalım ( altende seviyorsanız paketteki süreyi kullanın ).
6. Bir tavayı güzelce kızdıralım ve zeytinyağ ilave edip tavuğumuzu tavaya atalım.Fazla karıştırmayalım su salmasınlar.
7. O arada mantarlarımızı temizleyip ince dilim olacak şekilde doğrayalım ve mantarı da tavuğa ilave edelim.
8. Arada makarnayı da karıştırmayı ihmal etmeyelim.
9. Tavuk ve mantara baharatları ilave edip biraz daha kavuralım.
10. Tavuğu bir tabağa alıp aynı tavada tereyağını ilave edelim.
11. Tereyağ eriyince unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuralım.
12. Ardından soğuk kremayı ve sütü ilave edip karıştırmayı hiç bırakmayalım topak topak olmaması için.
13. Sos ısınmaya başlayınca baharatları ve parmesan peynirini ilave edelim.
14. Kaynayınca tavuk ve mantar soteyi sosa dahil edelim.
15. 1-2 dakika daha kaynamasına müsade edelim.
16. Makarnamızı süzdürelim ve biraz zeytinyağ ile tekrar makarna tenceresinde karıştıralım böylece bir birine fazla yapışmazlar.