Çatlak Kurabiye

Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 dolu yemek kaşığı kakao
• İsteğe bağlı çekilmiş fındık ve çikolata parçaları.

• Pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle “yumurta, şeker, tuz ve vanilyayı” köpük köpük olana kadar karıştıralım.
2. Ardından “sıvı yağ, un, kabartma tozu ve kakaoyu” ilave edelim. İsteğe bağlı fındık ve çikolata parçaları ekleyelim.
3. Ele hafif yapışan bir hamur elde ediyoruz.
4. Dolapta en az yarım saat, en fazla 2 saat dinlendirelim.
5. Dolaptan çıkardıktan sonra şekillendirelim ve pudra şekerine bulayalım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim ““fan kullanmayalım””.
7. 15 dakikayı geçmesin sonra sertleşir. Yumuşacık browni tadında lezzetli kurabiyeler elde ediyoruz. Afiyet olsun….