Browni Kurabiye

Browni Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 125 gram tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

• 2 yemek kaşığı file badem
• 15 -20 adet frenk üzümü
• 50 gram eritilmiş beyaz çikolata

Browni Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.
2. Su ve şekeri bir kaba koyup kaynatıyoruz.
3. 5 dk kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
4. Kurabiye hamuru için eritilmiş tereyağı yumurta pudra şekerini karıştırıyoruz.
5. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Daha sonra un kakao kabartma tozu vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz.
7. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
8. Ben hamuru 10-15 dakika buzdolabında dinlendirdim çok daha güzel bir kıvamı oluyor.
9. Tepsiye dondurma kaşığı ile şekil verdiğimiz kurabiyeleri diziyoruz.
10. 200 derece fırında 10-12 dk pişiriyoruz.
11. Kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince şerbetin içine batırıyoruz bir süre şerbetin içinde bekletiyoruz ve kalan şerbeti kurabiyelerin üstüne döküyoruz.
12. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben file badem ve frenk üzümü tercih ettim çok az da beyaz çikolata erittim.