Aşçıbaşı Çorbası

Aşçıbaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı mercimek
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 adet but
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• Karabiber ,pulbiber ,tuz ve nane

Aşçıbaşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önceden 7 su bardağı ile haşlamış olduğumuz tavukları didikliyoruz.
2. Suyundan çorba için ayırıyoruz.
3. İnce ince doğramış olduğumuz soğanlara da sarımsakları ilave ediyoruz.
4. Eritmiş olduğumuz tereyağa ve sıvı yağa soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
5. Unu ilave ediyoruz sonrasında salçasını ve yıkamış olduğumuz mercimeği.
6. Tavuk suyunu ekleyip mercimekler pişene kadar bekliyoruz .
7. Sonra robottan geçiriyoruz.
8. Baharatlarını tavukları ve tel şehriyeyi ekleyip tel şehriyeler pişene kadar bekliyoruz.