Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 1 su bardağı soğuk süt

• 2 poşet krem şanti
• 2 su bardağı süt

• 1 paket çikolata sosu (tarifindeki gibi ocakta pişecek)

Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 3 yumurta kabarana kadar çırpılıp 1 su bardağı şeker eklenir eriyene kadar tekrar çırpılır.
2. Süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, vanilya kakao ilave edip tekrar çırpılır.
3. Tepsi yağlanır çırpılan harç dökülür önceden ısıtılmış 180 derece fırında kapağı açılmadan kontrollü pişirilir.
4. Kek fırından çıkınca 5 dk sonra 1 su bardağı soğuk süt üzerine dökülür.
5. Kek soğuyunca önceden hazırlanan krem şantiden azıcık bir kaseye alınıp kontrollü süt eklenir kıvamı biraz açılır üzerini süslemek için kullanılır.
6. Kalan krem şantiyi de kek soğuyunca üzerini kapatacak sekilde dökülür.
7. Kaynayıp soğuyan çikolata sosunu krem santinin üzerini kapatacak şekilde dökülür.
8. Ayrılan krem şanti buz dolabı poşetine konur kürdan batırıp delik açılır şekillendirip süslenir arzuya göre.