Sulu Sebzeli Köfte Tarifi

Sulu Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg kıyma
• 1 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı galeta unu

• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 miktar su

Sulu Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kaba bütün köfte harcını alın iyice yoğurun ceviz büyüklüğünde yuvarlayın kenara alın.
2. Diğer taraftan uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun ocağa alın.
3. Yağın üzerin ince doğranmış soğanı ilave edin bir miktar kavurun.
4. Üzerine salçayı ilave edin karıştırın ardından küp küp doğranmış patates sivri biber ve havucu ilave edin karıştırın.
5. Üzerini geçecek kadar su ilave edin tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte patatesler hafif pişene kadar pişirin.
6. Üzerine tuz ve köfteleri ilave edin karıştırın bütün malzemeler pişince ocaktan alın. Sıcak servis yapın afiyet olsun.