Yarma (Buğday) Çorbası

Yarma (Buğday) Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram yarma (buğday)
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1,5 tatlı k tuz
• 6 su bard su
• 3 yemek kaşığı kemik suyu

• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Yarma (Buğday) Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle 150 gram yarma haşlanır.
2. Tencereye 6 su bardağı su ve haşladığımız yarmayı suyu ile beraber tencereye ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.
3. Ayrı bir kapta un ,yumurta sarısı ,yoğurt ve tuz boza kıvamına gelene kadar karıştırılır. Eğer katı olursa çorbanın suyundan bir kepçe ilave edilir.
4. Kaynayan suya hazırladığımız karışım yavaş yavaş çırpma teliyle karıştırılarak ilave edilir. 10 dk daha kaynatıp altı kapatılır.
5. Servis esnasında tereyağ ve kırmızı biberi hazırladığımız karışım üzerine gezdirilir. Afiyet olsun👩‍🍳.