Tahıllı Brokoli Çorbası

Tahıllı Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram brokoli
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 3 yemek kaşığı bulgur
• 3 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 7 su bardağı su

Tahıllı Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bu çorba için düdüklü tencere kullandık. Soğan sarımsak ve brokoli doğranır, havuç rendelenir.
2. Tereyağ ve sıvı yağ tencereye alınır.
3. Doğranmış sarımsak ve soğan eklenerek kavrulduktan sonra salça eklenip kavrulma işlemine devam edilir.
4. Havuç brokoli ve tahıllar eklenip bir dakika kadar karıştırılır.
5. Su ve tuz eklenip kapağı kapatıp kaynaması beklenir.
6. Kaynadıktan sonra altı kısılıp 10 dk pişirilir.
7. Kapağı açıldıktan sonra nane eklenir ve blender yardımıyla çırpılır. Çorbamız servise hazır.