Ciğer Sote Tarifi

Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo dana ciğeri
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• 1 su bardağı sıcak su

Ciğer Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Küp küp doğranan ciğerin varsa kanı süzülür.
2. Ardından tencereye alınır ve orta ateşte kendi suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Suyunu çekince biraz sıvı yağ ile doğranmış soğanlar eklenir ve sotelenir.
4. Daha sonra tuz ve pul biberi eklenir, karıştırılır.
5. Ardından 1 su bardağı sıcak su eklenir ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika daha pişirilir.
6. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.