Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kilo bal kabağı
• 4 su bardağı şeker

• Tahin
• Ceviz

Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kapaklarımın kabuklarını soyup 2-3parmak kalınlığında doğrayın ama çok ince olmasın pişerken dağılabilir.
2. Soyup doğradığımız kapaklarımın yassı bir tencereye bir sıra kabak bir sıra şeker olacak şekilde dizelim.
3. Mümkünse 1 gece değilse 3-4saat bekletip suyunu sarmasını sağlayalım. Suyunu saldığı için su koymaya gerek yok.
4. Kaynayana ķadar yüksek ateşte, kaynağından sonra kısık ateşte 30-35 dk pişirelim.
5. Pişen kabaklarımızı tahin ve ceviz ile süsleyerek servis yapalım.