Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 dal brokoli
• 1 küçük boy kuru soğan
• 1 küçük boy patates
• 1 küçük boy havuç
• 1 paket krema
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bütün sebzeleri gelişigüzel doğrayıp üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Ocaktan aldığımız sebzeleri blendera vuruyoruz.
3. Tereyağı ve sıvı yağı ısıtarak unun kokusu gelene kadar kavuruyoruz 1 su bardağı sütü ve kremayıda ekliyoruz.
4. Karabiber ve tuzunuda ekledikten sonra çorbayla buruşturuyoruz.
5. 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıyoruz çok katı olursa su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.