Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı mercimek (Ajda bardak)
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çimdik karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çimdik pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı su

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğan küp küp doğrayıp yağda kavrulur.
2. Salça eklenip koku çıkana kadar kavrulur.
3. Üzerine mercimek pirinç bulgur eklenip kavrulur.
4. Su ve baharatlar eklenip kaynamaya bırakılır.
5. Kaynadıktan 2-3 dk sonra kapatılıp çok az blenderdan geçirilir. Afiyet olsun.