Beşamel Soslu Fırın Makarna

Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket kalem makarna
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• Su

• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay bardağı beyaz peynir rendesi
• Tuz (beyaz peynir tuzluysa koymayın)

• 2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber

Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir tencereye bol su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Makarnaları haşlayın (8-10 dakika)
2. Beşamel sos için tereyağını ve unu tencerede koyun ve un rengini değiştirene kadar orta ateşte kavurun.
3. Üzerine soğuk sütü ekleyin ve karıştırın.
4. Sos koyu bir kıvam alınca içine kaşar peynirini ve beyaz peyniri ilave edin ve ocağı kapatın.
5. Makarnayı tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. Karıştırdığınız makarnayı hemen fırın kullanacağınız kaba alın.
7. Üzerine kaşar peyniri rendesini serperek önceden ısıtılmış 180 derece + ızgara açık şekilde üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Fırınladığınız makarnayı 10-15 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.