Zencefilli Kurabiye

Zencefilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı zencefil tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 125 gram tereyağı
• 1 yumurta sarısı
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı pekmez
• Aldığı kadar un
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Zencefilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tereyağı ve ve pudra şekerini cıvık bir hal alıncaya kadar karıştırıyoruz.
2. Un hariç diğer malzemeleri katıp yoğuruyoruz.
3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip çok sert olmayan bir hamur yoğuruyoruz.
4. Hamurumuzu streç filme sarıp 15 dk buzdolabına bekletiyoruz.
5. Sonra hamuru merdaneyle açıp kayıplarla kesiyoruz.
6. 8-10 dk 180 derecede pişiriyoruz.
7. Soğuyan kurabiyelerimizi istediğimiz gibi süslüyoruz.