Karaşimsek Çorbası

Karaşimsek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış siyah suyu süzülmüş yeşil mercimek
• 1 orta boy yemeklik doğranmış kuru soğan
• 1 adet havuç rendesi
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı ev makarnası (Erişte veya şehriye de olur)
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yeteri kadar tuz kimyon
• 3 bardak et suyu (Yoksa normal su )

Karaşimsek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yağımızı tencereye alıp, içine soğan ve rende havucu ekleyip, kavuralım.
2. Daha sonra salçasını ve baharatları ekleyip, biraz daha kavuralım.
3. Yeşil mercimeği de koyup, üzerine su ekleyelim.
4. Su kaynayınca içine ev makarnası ekleyip on dakika kaynatalım. Sıcak servis yapalım.