Enfes Tavuk Paça Çorba

Enfes Tavuk Paça Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 tane tavuk baget
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 3-4 diş sarımsak

Enfes Tavuk Paça Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuklar 1 ya da 1. 5 litre suda 40 civarı haşlanır, sudan çıkarılır ve didilir.
2. Ayrı bir kapta un, yoğurt, limon suyu pürüzsüz olacak şekilde çırpılır.
3. Tavukların haşlandığı suyun içine yapılan karışım eklenir, karıştırılır. Didiklenen tavuklar da içine atılır.
4. Ocağın altı açılır. Biraz kaynayınca sarımsaklar ilave edilir. Tuz atılır. Afiyet olsun. Not: çorbanın suyu koyulaşırsa kaynar su eklenebilir.