Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı toz şeker

• 125 gram tereyağı
• 1 yumurta
• Yarım paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Un (ele yapışmayacak miktarda)

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Elmalı harç için öncelikle elmalarımızı soyup rendeleyelim ve tencereye alalım. Üzerine şeker ve tarçını dökerek 10 dk pişirelim.
2. Hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştıralım (tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. ).
3. Sonra unu yavaş yavaş ele yapışmayacak yumuşak bir hamur kıvamı olana kadar ekleyelim.
4. Hamuru 10 dk dinlendirelim.
5. 1 mandalina büyüklüğünde hamurdan bir parça koparalım. Ayrı bi yerde dursun.
6. Borcamı tereyağı ile yağlayalım. Hamurun büyük kısmını borcama elimizle yayalım kenarlara 3 cm kadar taşacak şekilde.
7. Hamurun üstüne elmalı harcı yayalım.
8. Ayırdığımız küçük hamuru uzun şeritler haline getirerek uzun uzun dizelim.
9. 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 25 dk pişirelim. ).
10. Fırından çıkardığımız turta soğuyunca üzerine pudra şekeri dökelim.