Poğaça

Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta (Beyazı içine)
• 1 adet yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un (Yumuşak hamur kıvamında olacak)

Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak sıvı malzemeler karıştırılır, maya eriyene kadar.
2. Daha sonra diğer malzemeleri eklenir, yavaş yavaş un ilave edilir. Yumuşak kıvamda 1 saat kadar mayalandırılır.
3. Daha sonra, isteğe göre peynirli yada sade olarak açılır açılırken tereyağ ile açılır.
4. Portakal büyüklüğünde bezeler alınır, şekil verilir 15 dakika tepsi mayası yapılır.
5. Yumurta sarısı sürülüp, 180 derecede 30 dakika pişirilir afiyet olsun.